Posty bez odpowiedzi | Aktywne tematy Dzisiaj jest pt lis 24, 2017 4:30 am



Odpowiedz w temacie  [ Posty: 6 ] 
 Bigos :) 
Autor Wiadomość
Szajkowiec
Awatar użytkownika

Rejestracja: sob sie 26, 2006 2:36 pm
Posty: 2021
Lokalizacja: Gdańsk
Post 
To make bigos you should take:
- 2 kilos of cabbage
- 2 kilos of pickled-cabbage (I don;t know is it right in english - in german it's sauerkraut)
- 0,75 kilos of pork
- 0,5 kilo of sausage
- 0,5 kilo of smoked bacon
- some mushrooms
- salt, pepper,
- 0,25 kilo of onion
- some dried plums
- and you can add some red wine ;-)

You should boil a cabbage for a long time with lid put on the jug, than add salt, pepper, plums, etc and add the meat, that should be fried separetely. When everything is inside, boil it as long as you can :)
I hope you'll understand me :)
Enjoy

_________________
Obrazek


pt maja 04, 2007 7:51 pm
Wyświetl profil WWW
Grupa trzymająca władzę
Awatar użytkownika

Rejestracja: sob sie 26, 2006 3:42 pm
Posty: 24905
Lokalizacja: Za Wielka Woda
Post 
Pumex pisze:
in german it's sauerkraut

and in english we use the same word :)

my suggestion is to boil sauerkraut first, or even separate from the regular cabbage, because it is sour and cabbage won't cook properly :)

_________________
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
"zycie jest za krotkie by zyc byle jak..."
* * *
"Love is better than anger. Hope is better than fear. Optimism is better than despair. So let us be loving, hopeful and optimistic. And we’ll change the world."/Jack Layton/


pt maja 04, 2007 8:57 pm
Wyświetl profil WWW
Bezlitosny admin
Awatar użytkownika

Rejestracja: czw sie 24, 2006 11:00 pm
Posty: 16391
Lokalizacja: okolice Łodzi
Post 
Pumex pisze:
boil it as long as you can
- it means that even couple days (or weeks)

_________________
Gdyby nie internet, nie wiedzialbym ze na swiecie jest tylu idiotow.
[S. Lem]


pt maja 04, 2007 9:03 pm
Wyświetl profil
Post 
Legs pisze:
Pumex pisze:
boil it as long as you can
- it means that even couple days (or weeks)


IT IMPRESSES! :shock:


ndz maja 06, 2007 12:06 pm
Grupa trzymająca władzę
Awatar użytkownika

Rejestracja: sob sie 26, 2006 3:42 pm
Posty: 24905
Lokalizacja: Za Wielka Woda
Post 
it doesn't mean to cook it continuesly for so many days, just turn on for 1-2 hours and turn it off :)

_________________
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
"zycie jest za krotkie by zyc byle jak..."
* * *
"Love is better than anger. Hope is better than fear. Optimism is better than despair. So let us be loving, hopeful and optimistic. And we’ll change the world."/Jack Layton/


ndz maja 06, 2007 5:14 pm
Wyświetl profil WWW
Post 
Legs!
What about Alicia?
Is she still alive? How is she? :roll:
We all want to know! :D


pn maja 07, 2007 7:15 pm
Wyświetl posty nie starsze niż:  Sortuj wg  
Odpowiedz w temacie   [ Posty: 6 ] 

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 1 gość


Nie możesz tworzyć nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów

Szukaj:
Przejdź do:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.
Designed by STSoftware for PTF. sem pozycjonowanie stron seo phpbb3 styles